хатаасан Бхут Жолокиа улаан сүнс чинжүү чинжүү задгай үнэ
Үндсэн мэдээлэл
Сүнс чинжүү, мөн bhut jolokia (ассам хэлээр 'Бутан чинжүү') гэж нэрлэдэг бөгөөд зүүн хойд Энэтхэгт тариалсан төрөл зүйл хоорондын эрлийз чинжүү юм.Энэ нь Capsicum chinense болон Capsicum frutescens-ийн эрлийз юм.
2007 онд Гиннесийн амжилтын номонд сүнслэг чинжүү нь дэлхийн хамгийн халуун чинжүү бөгөөд Табаско соуснаас 170 дахин халуун болохыг баталжээ.Сүнстэй чинжүү нь нэг сая гаруй Scoville Heat Unit (SHUs)-аар үнэлэгддэг.Гэсэн хэдий ч хамгийн халуун чинжүүг ургуулахад сүнслэг чинжүүг 2011 онд Тринидад Хилэнц Бутч Т чинжүү, 2013 онд Каролина Реапер нар орлуулжээ.
Өргөдөл
Манай бхут-жолокиа нь олон талт бөгөөд цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон биш төрөл бүрийн хоолны амтыг сайжруулахад ашиглаж болно.Энэ нь шөл, соус, карри болон бусад зүйлд сайн цохилт өгөхөд тохиромжтой.Манай bhut jolokia чинжүү нь амтат чинжүүг дурлагчдын хувьд заавал байх ёстой найрлага юм.
Давуу тал
Манай bhut jolokia нь бусад халуун чинжүү сортуудын дунд онцгой чанар, баялаг амт, өндөр дулаан агууламжаараа ялгардаг.Манай бхут-жолокиа төгс цагт нь хурааж авдаг бөгөөд энэ нь хамгийн их дулаан, амтыг өгдөг.Бид шинэлэг сав баглаа боодолоороо үйлчлүүлэгчдээ өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр хангахыг хичээж, бүтээгдэхүүнийхээ шинэлэг байдал, удаан эдэлгээг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх болно.Манай bhut jolokia бол таны халуун ногоотой хоолны бүх хэрэгцээг хангах төгс найрлага юм.
Онцлогууд
Манай бхут-жолокиа нь халуун дулаан, баялаг амт, тод улбар шар-улаан өнгөтэй.Өвөрмөц амт, өнгө нь түүнийг ямар ч хоолонд онцгой найрлага болгодог.
Техникийн өгөгдөл
| Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл | Тодорхойлолт |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Бхут Жолокиа чили ишгүй |
| Хэмжээ | 5-7 см |
| Чийг | 15% Макс |
| Багц | 15 кг / уут |
| Хурц ширүүн | 500000ШУ |
| Афлатоксин | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Ократоксин | 15ppb дээд тал нь |
| Самлмонелла | Сөрөг |
| Онцлог | 100% байгаль, цэвэр улаан нунтаг, Суданы улаан, нэмэлт бодисгүй. |
| Хадгалах хугацаа | 24 сар |
| Хадгалах | анхны сав баглаа боодолтой, сэрүүн, сүүдэртэй газар, чийгнээс зайлсхийж, өрөөний температурт хадгална. |
| Чанартай | ЕХ-ны стандартад үндэслэсэн |
| Саванд байгаа тоо хэмжээ | 12мт/20GP, 24мт/40GP, 26мт/HQ |
